Sencha Cold Brew - vzorec
Sencha Cold Brew - vzorec
Podatka o razpoložljivosti osebnega prevzema ni mogoče naložiti
Mizudashicha je japonski zeleni čaj, pripravljen s hladno vodo. Ime "mizudashi" pomeni "izvleček v hladni vodi". Za pripravo se običajno uporablja čaj Sencha, Wakoucha, Genmaicha ali Houjicha, ki jih namakamo v hladni vodi.
Rezultat je osvežujoč čaj z blago sladkostjo, nizko grenkobo in prijetno osvežilno aromo. Mizudashicha je priljubljen predvsem v poletnih mesecih, saj zagotavlja hladen in naravno sladek napitek brez dodajanja sladkorja.
Navodila za pripravo
Navodila za pripravo
Sestavine: 1 L vode, temperatura 5–20 °C, 10 gramov čajnih listov (2 žlici).
Navodila: V vrč stresite čajne liste (lahko uporabite cedilo ali čajno vrečko), prelijte s hladno vodo, pokrijte in hladite 2-5 ur ali čez noč. Nalijte v skodelico in uživajte!
Modrost čaja
Modrost čaja
Jutro, ko se ne mudi
Hiroshi je bil zelo zaposlen človek in je vedno nekam hitel. A nekega jutra, ko se je prezgodaj zbudil, je končno imel nekaj časa samo zase. V hladilniku je opazil steklenico s hladno pripravljeno sencho. Prvi požirek ga je presenetil s svojo nežnostjo – sladkast, travnat in svež. Sedel je na balkon, opazoval sončni vzhod in pil. Tisti dan ni ničesar in nikamor zamudil. Kot mu je nekoč rekel dedek: »Sencha je kot jutro - če ga ne okusiš počasi, ga sploh ne okusiš.«
