Wakoucha - vzorec
Wakoucha - vzorec
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Japonski črni čaj, znan kot wakoucha, je redka in cenjena vrsta čaja, ki se proizvaja v omejenih količinah. Njegov okus je običajno mehkejši in bolj prefinjen kot pri tradicionalnih indijskih ali kitajskih čajih, z blagimi sadnimi, cvetličnimi in rahlo sladkimi notami. Listi, pridelani iz istih čajevcev kot znameniti japonski zeleni čaji, so obdelani z oksidacijo, kar jim daje bogato rdečkasto-rjavo barvo. Wakoucha ponuja edinstveno ravnovesje med nežnostjo in globino, kar ga naredi priljubljenega med ljubitelji čaja, ki iščejo nekaj posebnega.
Istruzioni per la preparazione
Istruzioni per la preparazione
Za pripravo japonskega črnega čaja segrejemo vodo na približno 90°C. V skodelico stresemo 4 grame čaja in ga prelijemo z vročo vodo. Čaj namakamo do 3 minute, nato ga precedimo. Po želji ga lahko uživamo z mlekom ali brez.
Modrost čaja
Modrost čaja
Listi, ki spreminjajo barvo
Aline, tujka - Gaijin, se je na Japonskem vedno počutila malce ob strani, nesprejeto. Nekega dne je soseda, starejša gospa, prinesla škatlico wakouche – japonskega črnega čaja. »Poduhaj ga, Aline,« je rekla. »Čaj, ki si je dovolil postati nekaj drugega. Nekoč zelen, zdaj črn. A še vedno japonski.« Aline je poskusila čaj in razumela sporočilo: nič ni narobe, če se malo spremeniš. Tisti dan je začela sprejemati svojo novo identiteto – ne kot tujka, ampak kot nekdo, ki je dovolil, da ga življenje oblikuje na novo.
