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Wakoucha 100 g
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Il tè nero giapponese, conosciuto come Wakoucha, è una varietà rara e apprezzata, prodotta in quantità limitate. Il suo sapore si distingue per una delicatezza e raffinatezza superiori rispetto ai tè neri tradizionali indiani o cinesi, con note leggere di frutta, fiori e una sottile dolcezza. Le foglie, ottenute dagli stessi cespugli da cui derivano i celebri tè verdi giapponesi, vengono lavorate attraverso un processo di ossidazione che conferisce loro un’intensa tonalità rossastra-marrone. Il Wakoucha offre un equilibrio unico tra morbidezza e profondità, rendendolo una scelta amata dagli appassionati di tè che desiderano scoprire qualcosa di davvero speciale.
Istruzioni per la preparazione
Istruzioni per la preparazione
Mescolare 1-2 cucchiaini di tè Hojicha in polvere con un po' d'acqua calda per creare un concentrato. Aggiungere latte caldo a scelta. Mescolare bene.
Modrost čaja
Modrost čaja
Listi, ki spreminjajo barvo
Aline, tujka - Gaijin, se je na Japonskem vedno počutila malce ob strani, nesprejeto. Nekega dne je soseda, starejša gospa, prinesla škatlico wakouche – japonskega črnega čaja. »Poduhaj ga, Aline,« je rekla. »Čaj, ki si je dovolil postati nekaj drugega. Nekoč zelen, zdaj črn. A še vedno japonski.« Aline je poskusila čaj in razumela sporočilo: nič ni narobe, če se malo spremeniš. Tisti dan je začela sprejemati svojo novo identiteto – ne kot tujka, ampak kot nekdo, ki je dovolil, da ga življenje oblikuje na novo.
