Mizudashicha è un tè verde giapponese preparato con acqua fredda. Questa tecnica, nota come mizudashi, permette di ottenere diverse varietà di tè, come Sencha, Wakoucha, Genmaicha e Houjicha, infuse a freddo. Il tè viene lasciato in infusione nell'acqua fredda, rilasciando una dolcezza naturale e un aroma delicato, senza la necessità di zuccheri aggiunti. Il risultato è una bevanda piacevolmente rinfrescante, perfetta per i mesi estivi grazie alla sua capacità di dissetare con leggerezza ed eleganza.
