Houjicha zenzero
Houjicha zenzero
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Houjicha Zenzero è una miscela che unisce il tè giapponese tostato con lo zenzero. L’Houjicha è un tè raffinato, ottenuto dalle foglie primaverili di Sencha tostate, che brillano in tonalità dorate. Il suo aroma è ricco, aromatico, con un sottile accenno di tostatura. Al palato si intrecciano note legnose con un piacevole tono tostato, che dona al tè una profondità e morbidezza uniche. L’aggiunta di una nota piccante e rinfrescante di zenzero crea una combinazione armoniosa di sapori affumicati, lieve dolcezza e piccantezza, che conferisce al tè una freschezza speciale.
Guida alla preparazione
Guida alla preparazione
Utilizzare acqua a 90 °C e 4 grammi di tè per 200 ml d’acqua. Lasciare in infusione per 45 secondi. Dopo la prima infusione, il tè può essere riutilizzato per una o più infusioni successive.
L’arte del tè
L’arte del tè
Sorsi di silenzio
Mina preparò l’houjicha allo zenzero per la prima volta. Tenendo la tazza tra le mani, osservò il fumo danzare sopra il tè. Il profumo caldo e leggermente speziato la avvolse come un segreto. Ogni sorso era una nota silenziosa: qualcosa di semplice, eppure perfetto. L’houjicha allo zenzero non è per la fretta. È per i momenti in cui ti fermi e semplicemente respiri.
