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Houjicha Zenzero 100 g
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Houjicha Zenzero è una miscela che unisce il tè giapponese tostato con lo zenzero. L’Houjicha è un tè raffinato, ottenuto dalle foglie primaverili di Sencha tostate, che brillano in tonalità dorate. Il suo aroma è ricco, aromatico, con un sottile accenno di tostatura. Al palato si intrecciano note legnose con un piacevole tono tostato, che dona al tè una profondità e morbidezza uniche. L’aggiunta di una nota piccante e rinfrescante di zenzero crea una combinazione armoniosa di sapori affumicati, lieve dolcezza e piccantezza, che conferisce al tè una freschezza speciale.
Istruzioni per la preparazione
Istruzioni per la preparazione
Utilizzare acqua a 90 °C e 4 grammi di tè per 200 ml d’acqua. Lasciare in infusione per 45 secondi. Dopo la prima infusione, il tè può essere riutilizzato per una o più infusioni successive.
Modrost čaja
Modrost čaja
Tišina v skodelici
Mina je prvič sama pripravljala houjicho z ingverjem. Skodelico je držala v rokah in opazovala dim, ki je plesal nad čajem. Topel, rahlo pikanten vonj jo je objel kot majhen, skrivni trenutek mesta. Vsak požirek je bil kot tiha opomba dnevu: nekaj preprostega, a popolnega. Houjicha z ingverjem ni za naglico. Je za trenutke, ko se ustaviš in samo dihaš.
