Genmaicha - vzorec
Genmaicha - vzorec
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Genmaicha je tradicionalni japonski čaj, ki združuje zeleni čaj, običajno Sencho ali Bancho in praženi riž. Ta čaj se ponaša z edinstvenim okusom, ki nežno združuje svežino zelenega čaja z blagimi praženimi toni riža. Genmaicha je cenjen zaradi svoje uravnotežene in pomirjujoče arome, ki se ponaša z mehkobo in prijetno lahkotnostjo. Zaradi nežnih okusov je primeren za različne priložnosti, saj nudi prijetno izkušnjo pitja brez premočne trpkosti, ki je značilna za nekatere druge vrste čajev.
Istruzioni per la preparazione
Istruzioni per la preparazione
Za pripravo Genmaicha čaja segrejemo vodo na približno 80°C. V skodelico stresemo 4 grame čaja in ga prelijemo z vročo vodo. Čaj namakamo 2-3 minute, nato ga precedimo. Po želji lahko postopek ponovimo.
Modrost čaja
Modrost čaja
Babica in dež
Moja babica je vedno pripravljala genmaicho, kadar je deževalo. Smeh otrok v kuhinji, mokri dežniki pri vratih, vonj po rižu in čaju v istem loncu. Enkrat sem jo vprašala, zakaj ne pripravi nečesa bolj elegantnega. Pogledala me je in rekla: »Ta čaj je kot dom. Malo listov, malo ognja, in vedno nekaj toplega.« Šele ko sem odrasla, sem razumela, kako res je to bilo.
