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Genmaicha

Genmaicha

€8,99 EUR
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Il Genmaicha è un tè tradizionale giapponese che combina tè verde, solitamente Sencha o Bancha, con riso tostato. Questo tè si distingue per il suo sapore unico, che unisce delicatamente la freschezza del tè verde con le note lievi e tostate del riso. Il Genmaicha è apprezzato per il suo aroma equilibrato e rilassante, caratterizzato da una morbidezza e leggerezza piacevole. Grazie al suo gusto delicato, è adatto a diverse occasioni, offrendo un’esperienza piacevole e armoniosa, priva dell’astringenza accentuata di altri tipi di tè.

Istruzioni per la preparazione

Utilizzare acqua a 80 °C e 4 grammi di tè per 200 ml d’acqua. Lasciare in infusione per 2-3 minuti. Dopo la prima infusione, il tè può essere riutilizzato per una o più infusioni successive.

Modrost čaja

Babica in dež

Moja babica je vedno pripravljala genmaicho, kadar je deževalo. Smeh otrok v kuhinji, mokri dežniki pri vratih, vonj po rižu in čaju v istem loncu. Enkrat sem jo vprašala, zakaj ne pripravi nečesa bolj elegantnega. Pogledala me je in rekla: »Ta čaj je kot dom. Malo listov, malo ognja, in vedno nekaj toplega.« Šele ko sem odrasla, sem razumela, kako res je to bilo.

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