Naše sodelovanje s čajnimi kmetijami
Naše čajne dogodivščine se začnejo z našimi potovanji, med katerimi že leta raziskujemo skrivnostne kotičke Japonske v iskanju najboljših čajev. Obiščemo izbrane čajne kmetije, skrite med zelenimi griči in odmaknjenimi dolinami.
Za nas je vsak obisk več kot le poslovno srečanje – gre za pristen stik, pogovor in druženje z lokalnimi družinami. Skupaj okušamo čaj, poslušamo zgodbe, ki segajo več generacij v preteklost, in se učimo tradicionalnih tehnik, ki se prenašajo iz roda v rod. Tako spoznamo pridelovalce ne le kot poslovne partnerje, ampak kot ljudi z bogato dediščino in ljubeznijo do svoje zemlje.
Kmetije, s katerimi sodelujemo, niso izbrane po najnižji ceni, temveč zaradi njihove zgodbe, spoštovanja tradicije in narave ter visoke kakovosti. Pomembno je, da se čaj prideluje brez uporabe pesticidov, da se skrbno spoštujejo japonski standardi in da s pridelovalci gojimo iskren in transparenten odnos.
Prav zaradi osebnega pristopa in neposrednega sodelovanja lahko garantiramo sledljivost in kakovost naših čajev. Vsaka skodelica čaja, ki jo pripravite, ni le produkt – je rezultat našega skrbnega izbora, spoštovanja lokalne tradicije in poštenega odnosa do pridelovalcev.
Ko pijete naš čaj, pijete zgodbo. Zgodbo zaupanja, kakovosti in iskrene predanosti japonski čajni umetnosti.