Wakoucha

Japonski črni čaj, znan kot wakoucha, je redka in cenjena vrsta čaja, ki se proizvaja v omejenih količinah. Njegov okus je običajno mehkejši in bolj prefinjen kot pri tradicionalnih indijskih ali kitajskih čajih, z blagimi sadnimi, cvetličnimi in rahlo sladkimi notami. Listi, pridelani iz istih čajevcev kot znameniti japonski zeleni čaji, so obdelani z oksidacijo, kar jim daje bogato rdečkasto-rjavo barvo. Wakoucha ponuja edinstveno ravnovesje med nežnostjo in globino, kar ga naredi priljubljenega med ljubitelji čaja, ki iščejo nekaj posebnega.