Wakoucha Šipek
Wakoucha Šipek
Podatka o razpoložljivosti osebnega prevzema ni mogoče naložiti
Japonski črni čaj, znan kot wakoucha, je redka in cenjena vrsta čaja, ki se proizvaja v omejenih količinah. Njegov okus je običajno mehkejši in bolj prefinjen kot pri tradicionalnih indijskih ali kitajskih čajih, z blagimi sadnimi, cvetličnimi in rahlo sladkimi notami. Listi, pridelani iz istih čajevcev kot znameniti japonski zeleni čaji, so obdelani z oksidacijo, kar jim daje bogato rdečkasto-rjavo barvo. Wakoucha ponuja edinstveno ravnovesje med nežnostjo in globino, kar ga naredi priljubljenega med ljubitelji čaja, ki iščejo nekaj posebnega.
Navodila za pripravo
Navodila za pripravo
Za pripravo japonskega črnega čaja segrejemo vodo na približno 90°C. V skodelico damo 4 g čaja in ga prelijemo z vročo vodo. Čaj namakamo do 3 minute, nato ga precedimo. Po želji ga lahko uživamo z mlekom ali brez.
Modrost čaja
Modrost čaja
Listi, ki spreminjajo zgodbe
Hana je na Japonskem pogosto občutila, da svet gleda nanjo kot na tujko. Nekega popoldneva ji je soseda prinesla skodelico Wakouche s šipkom, črnega čaja, prepletenega z nežno sadno noto šipka. »Poskusi, Hana,« je rekla. »To ni le čaj, to je zgodba o preobrazbi. Nekoč zeleni listi, zdaj temni, a vedno japonski, obogateni s toplino šipka.«Ko je Hana prvič okusila čaj, je začutila, kako narava prepleta okuse in barve, hkrati pa ohranja pristnost izvora. Vsak požirek jo je spomnil, da je sprememba nekaj lepega, da rast in preobrazba prinašata sladkost in toplino. Tisti trenutek je Hana sprejela svojo pot, ne kot tujka, temveč kot nekdo, ki se uči uživati v spremembah in odkrivati nove odtenke življenja.
