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Matcha Cerimoniale Okumidori 30 g

Matcha Cerimoniale Okumidori 30 g

Prezzo di listino €24,99 EUR
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Okumidori, una delle varietà di matcha più apprezzate, è nota per il suo gusto delicatamente dolce e la consistenza cremosa e leggera. La sua armonia incanta con note verdi morbide e un leggero retrogusto che persiste. Viene coltivata con il metodo Kabuse, in cui le piante di tè vengono ombreggiate prima della raccolta, permettendo lo sviluppo di un sapore più ricco e una maggiore concentrazione di amminoacidi. Con il suo vivace colore verde e la sensazione setosa, è la scelta perfetta per chi apprezza sapori delicati e raffinati.

Istruzioni per la preparazione

Passare attraverso il setaccio i 2 grammi di polvere di matcha in una tazza per evitare la formazione di grumi. Aggiungere quindi 70 ml di acqua calda (non bollente, circa 80°C) e mescolare con il frullino di bambù (chasen) facendo movimenti a "M" o "W", fino a ottenere una schiuma cremosa.

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