Sencha - tè verde
Sencha - tè verde
Il Sencha è noto per il suo colore verde vibrante e il suo profilo aromatico rinfrescante. Questo tè si ricava dalle foglie della pianta Camellia Sinensis ed è il tipo più diffuso di tè verde bevuto in Giappone.
Ciò che rende il sencha così unico è il suo delicato equilibrio di sapori, tra cui amarezza, dolcezza e astringenza. Questo crea un profilo aromatico complesso e completo che sicuramente risveglierà i vostri sensi.
Vediamo ora come si prepara il sencha:
- Iniziate facendo bollire l'acqua. La temperatura dell'acqua per il sencha dovrebbe essere compresa tra 60°C e 80°C.
- Utilizzare circa 3-4 grammi di foglie di tè sencha per ogni tazza d'acqua.
- Versare l'acqua calda sulle foglie di tè e lasciare in infusione finché le foglie non si aprono completamente.
- Utilizzare un colino per rimuovere le foglie dall'acqua.
- Versate il tè in una tazza e godetevi il sapore brillante del sencha.
Il sencha è un tipo di tè verde giapponese straordinario in grado di offrire un profilo gustativo complesso e completo. Il suo alto contenuto di antiossidanti e i suoi benefici per la salute lo rendono un'ottima scelta per chiunque voglia mantenersi in salute assaporando una bevanda deliziosa.
Perché non provarlo e scoprire da soli la magia del sencha?
How to brew
How to brew
Let's take a look at the process of preparing Houjicha:
- Start by boiling water. The water temperature for Houjicha should be between 90°C to 100°C.
- Use about 3-4 grams of Houjicha tea leaves per cup of water.
- Pour hot water over the tea leaves and let steep for 45 seconds to 1 minute.
- Strain the tea: Use a strainer to remove the leaves from the water.
- Enjoy Houjicha.
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